Smakowite, kulinarne fanaberie...

Odżywcza metoda żywienia z superfood, czyli jak to się je.

Superfood jest terminem, które w ostatnich czasach osiągnęło nadzwyczajną popularność w dziedzinie zdrowego żywienia i naturalnej żywności. Coraz głośniej się o nim mówi, lecz nie wszyscy wiedzą, jakie wyroby można wliczyć do gatunku „super żywności”.

Superfood to artykuły spożywcze, z reguły nieprzetworzone, o bardzo dużej ilości elementów diety, takich jak minerały, substancje bioaktywne, przeciwutleniacze i aminokwasy. To bomby witaminowe, które mają odświeżający i pokrzepiający wpływ na nasze samopoczucie. Najbardziej powszechnym i najłatwiej dostępnym superfood są warzywa i owoce: brokuły, brukselki, kalafior, jarmuż, kapusta, awokado, jagody (goji, borówki, jeżyny, maliny), banany, mango, pigwa oraz wiele innych.

bardzo smaczne jedzenie raw
Autor: Jennifer
Źródło: http://www.flickr.com
Jednak nie wszystkim uśmiecha się ewentualność jedzenia szeregu, bądź co bądź, surowych produktów. Konsumpcja zimnej strawy całymi dniami może mieć szkodliwe oddziaływanie na stan naszego żołądka i ogólne samopoczucie – zdecydowanie pomocna strona, mądrze jest odwiedzić.

Świetnym rozstrzygnięciem tego problemu jest treściwa tarta z superfood. Tarta to ciasto z owocami, które robi się dość prędko i gładko. Przepis na tartę z owocami możemy znaleźć w Internecie w gruncie rzeczy bez komplikacji. Należy jedynie wprowadzić w wyszukiwarkę frazę np. ‚przepis na tartę’ i obok dołączyć nazwy owoców, które wydają nam się jako najbardziej przyciągające w roli dodatków do tarty.

Świetnym rozwiązaniem na urozmaicenie naszej tarty będzie cynamon, który także jest uwzględniany do kategorii super żywności. Posiada on cechy doskonalące przetwarzanie glukozy, dzięki czemu reguluje stan cukru w krwiobiegu. Dzięki temu mniejsza ilość cukru jest magazynowana w formie tłuszczu. Jeśli mimo wszystko czujemy niedosyt dobroczynnych składników odżywczych ukrytych w superfoods na tarcie, dlaczego by nie spróbować zmienić recepturę na ciasto do tarty.

Tarta ze szparagami
Autor: Tarsmak
Źródło: Tarsmak
Blogi kucharskie i portale zajmujące się tematyką zdrowego jedzenia proponują nam całą masę przepisów, w których glutenowe ciasto jest sporządzane przy użyciu bezglutenowych półproduktów, takich jak kasza jaglana, kukurydziana, lub gryczana, a także mąk uzyskiwanych z tych kasz lub ziaren, które, notabene, także są wliczane do kategorii superfoods (cynamon). Takie wzbogacenie sprawi, że nasza tarta z owocami będzie nie tylko prawdziwie smakowita, ale także zdrowa, pożywna oraz oryginalna.