Smakowite, kulinarne fanaberie...

Właściwości białka serwatkowego

Białko jest jednym z najważniejszych suplementów dla wszystkich sportowców, jednakże największe znaczenie ma dla ludzi, którzy stosują długookresowy, natężony trening wytrzymałościowy. Jest potrzebne przy nabieraniu masy oraz formowaniu mięśni. Białka gwarantują prawidłowy bilans azotowy zapewniając optymalną stymulację anabolizmu i regenerację mięśni.

suplementy

Whey protein, to białko serwatkowe oferujące wszelkie korzyści które występują w białkach pochodzących z nabiału, ale nie zawiera laktozy i cholesterolu. Może być również używane przez sportowców będących na diecie wegańskiej. Whey protein ma także wyższy w porównaniu z innymi białkami nabiałowymi poziom kwasu glutaminowego. W okresach przeciążenia fizycznego, zapasy glutaminy w organizmie zmniejszają się i powinny być uzupełniane poprzez suplementację.

Sweet Whey wpływa również dodatnio na metabolizm, pracę jelit i florę bakteryjną jelit, skutecznie wspomaga i ulepsza nasz system odpornościowy. Białko serwatkowe jest produktem przeznaczonym dla sportowców, osób aktywnych fizycznie i osób chcących zredukować masę ciała. Sweet Whey charakteryzuje się wysoką zawartością aminokwasów, aminokwasów rozgałęzionych BCAA i glutaminy.

Aminokwasy BCAA, w przeciwieństwie do innych białek, nie są niszczone w układzie pokarmowym i w wątrobie, lecz od razu szybko wnikają do krwiobiegu, następnie pobudzają syntezę białka w mięśniach. Najefektywniej spożywać BCAA extra w kilku niedużych porcjach podzielonych na równe części i spożywanych przez cały dzień, najlepiej w trzygodzinnych odstępach.

suplementy diety
Autor: Centrum Naturhouse
Źródło: Centrum Naturhouse

Glutamina jest świetnym elementem zapobiegającym niszczeniu mięśni oraz zmniejszającym ich bolesność. Jest to hormon, który ma znamienny wpływ przy redukcji wagi, zwiększa masę mięśniową a także gęstość kości. Jest skuteczny także przy zmniejszeniu bólu w mięśniach spowodowanego obecnością kwasu mlekowego, przez co można ćwiczyć o wiele dłużej.

Spore zapotrzebowanie na białko w sporcie, przy jednoczesnym założeniu, by danie nie było ciężkie i niezbyt duże otworzyło drogę odżywkom wysokobiałkowym, które częściowo pokrywają potrzebę organizmu na materiał budulcowy. Są wybornym pokarmem ponieważ występujące w nich białko jest w postaci dobrze wchłanialnych hydrolizatów.