To prawda, że większość ludzi je oczami. Dla wzmocnienia apetytu ważny jest nie tylko smakowity aromat. Tak samo ważny, a może jeszcze istotniejszy jest sposób zaserwowania. Posiłek, choćby nie wiem jak smaczny, nie zachęci do jedzenia, gdy zostanie zaserwowany niechlujnie. Istotne są nie tylko atrakcyjne kompozycje składników oraz forma ich ułożenia, ale także zastawa czy sztućce, których używa się w tym czasie.
Zmysłowy świat
odważnie można powiedzieć, iż bez zmysłów nie ma realności. Nawet, gdy jest to stwierdzone z przesadą warto sobie wyobrazić osobę, która nic nie zobaczy, nic nie słyszy, nic nie poczuje… Żyje, ale niestety nie tak jak zdrowy człowiek. całe szczęście nie jest możliwa całkowita utrata zmysłów, nawet, jak nie widzimy i nie słyszymy, możemy czuć zapach lub czuć dotyk. lecz jak to jest bez któregoś z nich, jak wtedy prezentuje się rzeczywistość?