Smakowite, kulinarne fanaberie...

Lniany olej budwigowy świetnym sposobem na dobre zdrowie

Jeśli zdrowie stawiasz na pierwszym miejscu, na pewno nieustannie poszukujesz sposobów na jego poprawę. Każdy z nas chce zawsze czuć się dobrze i nie cierpieć na różne schorzenia. Pomoże w tym olej lniany budwigowy, jaki ma rewelacyjne właściwości, dlatego dobrze jest wprowadzić go do swej diety. Czym się cechuje?

olej w dekoracyjnej butelce
Autor: Kevin Gale
Źródło: http://www.flickr.com
Rozpocznijmy od tego, że jest złożony z nasionek lnu, które wytwarzają osad oraz śluz na dnie butelki, w której jest nalany. Osad nie wpływa na jakość oleju, a dzięki tłuszczom zawartym w typ produkcie ma niewątpliwe walory zdrowotne. Nie tylko wspomaga funkcjonowanie całego organizmu, ale dzięki dużej zawartości olejów nienasyconych, które powinniśmy dostarczać sobie razem z pożywieniem, obniża poziom złego cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi oraz dobrze wpływa na układ nerwowy. Nasycenie kwasami to w przypadku tego oleju aż dziewięćdziesiąt pięć procent, a tłuszcze nienasycone poza powyżej wskazanymi walorami przeciwdziałają jeszcze wielu chorobom, w tym nowotworom. By jego działanie było efektywne, olej budwigowy musi być tłoczony na zimno, to znaczy, iż nie wolno go podgrzewać. Nasiona należy mechanicznie wyciskać, aby olej nie utracił swych właściwości. Można go brać doustnie podczas posiłków, przyjmując od dwóch do czterech łyżek stołowych albo dodawać do chudego sera. Drugi sposób jest bardzo powszechna dietą przygotowana przez Johannę Budwig.

olej i oliwa
Autor: Carly Lesser & Art Drauglis
Źródło: http://www.flickr.com

Olej zmiksowany z chudym serem to szybka droga do wchłonięcia się kwasów tłuszczów nienasyconych. Do oleju oraz sera dodajemy ponadto nieduży kubek jogurtu naturalnego, a następnie wszystko mieszamy na jednolitą masę. Niektórzy mają problem z wzięciem do ust sześciu łyżek oleju, więc warto jest wypróbować tę metodę. Ma tak samo pozytywne działanie, a do tego olej z serem jest o wiele smaczniejszy. Na koniec należy pamiętać, aby w żadnym wypadku oleju nie podgrzewać. Trzeba go spożywać wyłącznie na zimno, najlepiej codziennie. Olej można też dodać do Muesli spożywanych na śniadanie bądź dodać do przygotowanej wcześniej pasty z sera, odrobiny ziół, czosnku czy soku z cytryny. Dobrze też wypróbować wersję w warzywami.

Powinniśmy skorzystać z przedstawionych wyżej plusów oleju i zweryfikować czy jego właściwości będą miały sprzyjające działanie także na nasze zdrowie. To bowiem fundamentalna wartość, więc warto jest o nie dbać, by cieszyć się szczęśliwym egzystowaniem w gronie najbliższych.