Smakowite, kulinarne fanaberie...

Przepis na zdrowe śniadanie, czyli jak zdrowo i pysznie rozpocząć dzień

Dietetycy już od dawien dawna przekonują, że śniadanie jest najistotniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Ma dawać wielką energię, zapewniać sprawność umysłu i tę fizyczną oraz wspomóc jak najlepszy rozwój naszych szkrabów i nastolatków.

Przygotowanie zdrowego posiłku wymaga oczywiście pewnej kompetencji, ale tę z powodzeniem można zdobyć czytając książki (nawet te kulinarne) lub czytając niedokładnie stosowne artykuły w internecie lub w periodykach. Z drugiej strony nie trzeba być jednak specjalistą w zakresie żywienia, aby postawić na stole posiłek równie pożywny, jak i smacznie wyglądający. Coraz częściej używa się olej kokosowy, który idealnie nadaje się do pieczenia i smażenia np. naleśników, a nawet jajecznicy na śniadanie. Warto dowiedzieć się więcej: więcej szczegółów.

śniadanie
Autor: ZT Bielmar
Źródło: ZT Bielmar

Przepis na zdrowe śniadanie będzie zależeć między innymi od: pory roku, stanu zdrowia członków rodziny, zasobności pugilaresu, dostępności produktów na rynku bądź plonu w przydomowym ogrodzie warzywnym. Niezwykle ważne jest, aby sporządzając jadłospis nie zapominać o jego ciągłym ożywianiu. Po pierwsze monotonia nie należy do repertuaru zdrowych przyzwyczajeń, a po drugie, nie każdy będzie zachwycony zaserwowanym trzeci raz z rzędu serkiem wiejskim z rzodkiewką i szczypiorkiem.

W praktyce przepis na zdrowe śniadanie sprowadza się do wypunktowania produktów, które mają wejść w skład posiłku lub podania listy tych niepotrzebnych. Warto zainwestować w dobry gatunkowo nabiał. Węglowodany w nim zawarte spowodują, że nie zabraknie nam siły podczas wykonywania codziennych, nawet najmniej zajmujących, czynności. Z jajek zrobimy apetyczną, pożywną jajecznicę, a żółty ser będzie znakomitym dodatkiem do kanapek (sprawdź przepisy na pożywne śniadanie). Nie możemy również zapominać o cukrach, już od szkoły podstawowej uczą nas, że cukier szkodzi zdrowiu i jest niebezpieczny. Co jednak zrobić w sytuacji kiedy nie możemy żyć bez cukru? Jest łatwe rozwiązanie, istnieje bardzo dużo zamienników, które w smaku są takie same jednak skład jest całkowicie różny. Sprawdź: tutaj przykład.

Zazwyczaj zakupujemy białe pieczywo, tymczasem o wiele zdrowsze jest to ciemne. W dobrych piekarniach wybór jest ogromny, od tych całkiem niepozornych chlebów, po apetycznie prezentujące się bułeczki z ziarnami. A obok pieczywa zawsze można zjeść zacierkę lub płatki ze zboża o smaku czekolady.

śniadanie
Autor: AnnieAnniePancake
Źródło: http://www.flickr.com

Wielu mieszkańców domu jeszcze dobrze nie otworzy oczu, a już pomyśli o aromatycznej, świeżo parzonej kawie. Tymczasem wybór tych o wiele zdrowszych napoi bywa tak znaczący, że nawet powszechnie chlipana herbata powoli trąci myszką. Ustępuje miejsca nektarom pomarańczowym, mleku, kakao, kawie zbożowej. Tym samym przepis na zdrowe śniadanie poszerza się o nowy asortyment towarów.

W gorączce przedpołudniowych przygotowań nie wolno zapominać, że czas na spożycie śniadania jest święty. To posiłek, którego nie je się w pośpiechu, w pozycji stojącej, jak hamburgery zakupione w budce z fast foodami. Nawet jeśli nie mamy czasu na przygotowanie to lepiej kupić wcześniej gotowe danie np. , ale za to zjeść w spokoju i bez pośpiechu. Przepis na zdrowe śniadanie musi również uwzględniać chociaż półgodzinną pauzę w rannej krzątaninie.