Smakowite, kulinarne fanaberie...

Nie tak dawno obchodziliśmy Święta Bożego Narodzenia , a już teraz panie domu rozmyślają o Wielkanocy.

Dopiero co mieliśmy święta bożego narodzenia , a już od dziś niektóre gospodynie domowe myślą o kolejnych dużych świętach, a mowa oczywiście o świętach wielkiej nocy.

Wielkanoc to dla chrześcijan największe i najradośniejsze święto w roku. Obchodzone jest dla przypomnienia męki pańskiej i zmartwychwstania Jezusa w trzecim dniu. Czas Wielkanocy jest ruchomy, wypada zawsze w trzecią niedzielę po początkowej pełni księżyca. Od czasu tej pełni zależnych jest dużo innych katolickich świat ruchomych.

pisanki z wzorami
Autor: Antony Stanley
Źródło: http://www.flickr.com
W tym roku święta wielkiej nocy nadejdą nader wcześnie, bo już pod koniec marca. Nie trzeba się więc dziwić, że większość gospodyń domowych już teraz zaprząta sobie głowę przygotowaniem do świat. W końcu zgodnie z tradycją, na święta powinna zjechać się całą rodzina.

W polskiej tradycji Wielkanoc to święto radości i pogody ducha jaka szczęścia towarzyszącego zmartwychwstaniu (pełna oferta). Symbolem takiego odnowionego istnienia jest bez wątpienia jajko. Tak, jak żaden z nas nie wyobraża sobie wigilii bez karpia, tak i w Wielkanoc śniadanie nie może obyć się bez pisanek. Jak co roku przystroimy stół rzeżuchą, na jakiej ułożymy pisanki wielkanocne i święconkę – drewniane pisanki.

wielkanocne pisanki
Autor: Preciosa Ornela
Źródło: http://www.flickr.com

Polacy kultywują pochodzącą sprzed wieków tradycję przedświątecznego wyrabiania ozdób świątecznych. O ile na komercyjną wigilię wszystkie świecidełka na choinkę mamy możliwość kupić w markecie, to pisanki ręcznie robione są nadal w cenie. Najlepsze z nich wyrabia się w północnej części naszego kraju – kurpiowskie jajka i wydmuszki są sławne w całej Europie. Precyzja i brak pośpiechu potrzebne do precyzyjnego wymalowania takiego jajka są cechę rzadko widywaną wśród dzisiejszych Polaków mieszkających w wielkich miastach.

Poza jajkami, innym, nie mniej słynnym produktem z północnych stron są bibułkowe kwiaty i bukiety używane do dekowania świątecznych palm wielkanocnych, jakie niejeden z nas z pewnością oglądał w telewizji. Jeszcze innym elementem są świąteczne baranki odciskane z masła – obejrzy na stronie.

W związku z tym, moim zdaniem, tym mocniej musimy wspierać kulturę i tradycję pochodzącą z rodzimego folkloru, gdyż prezentuje ona nieco zapomniany, a nadal wartościowy styl życia.