Obecnie, w dobie uginających się od towarów półek sklepowych, można stale stawiać na samodzielny wyrób jedzenia. Robienie chleba na własną rękę nie jest takie trudne, lecz wiele osób, chcących podołać temu zadaniu, pyta: jak upiec chleb? Niezbędne będą z pewnością produkty takie jak mąka i zakwas, ze znalezieniem których nie będzie kłopotu. Pieczywo produkowane w domu jest niezwykle smaczne, a przede wszystkim o wiele zdrowsze od kupowanego. Stanowi znakomitą bazę do codziennego menu. Sezon letni to doskonały moment, aby przerwać ten szkodliwy tryb i zacząć funkcjonować zdrowiej.