Skip to main content

Ekologia w kuchni

Modne stało się gotowanie w największych telewizjach. W podstawowym paśmie nadawania czcigodne miejsce zajmują programy kucharskie. Gwiazdorami są szefowie patelni renomowanych restauracji. Pitraszą oni w rozmaitych miejscach, a to skansen wsi lubelskiej, a to egzotyczne kraje. Gdzie by nie był kuchmistrz przy przygotowaniu dań snuje opowieści na temat miasta w którym się znalazł, jego tradycji kucharskich bądź też – kiedy tłem jest atelier telewizyjne czy odmienne pomieszczenie – rozwodzi się na temat zalet zdrowej kuchni, wszystko to przetykając wytycznymi wykonania konkretnej potrawy. Nie dziwi zatem że gremialnie rzucił się naród do pitraszenia. Aspiracją wielu jest podanie na spotkaniach familijnych nowych potraw.

Naczynia – jakie są najlepsze?

Każde pomieszczenie w domu to mniej lub więcej możliwe prawdopodobieństwo bałaganu. W pokoju dziennym walają się przedmioty powszedniego użytku, w dużym pokoju książki, a w hallu buty. Najgorsza jest natomiast kuchnia, tam poza serwisem w zlewie, całość jest w nieładzie: gary leżą jakby były na wczasach, szklanki ze starą herbatą zalegają na parapecie, a na dodatek nie podlane kwiatki usychają na parapecie. Jak ogarnąć kuchnię? Nauka języka hebrajskiego ze słownika i podręcznika jest sensowna dopiero po poznaniu alfabetu. Jest to język semicki, z grupy języków kananejskich, dokonujemy zapisu w alfabecie hebrajskim, więc zanim będziemy badać lektury czy bardziej zaawansowanych podręczników czeka nas żmudna praca nad literkami.