Smakowite, kulinarne fanaberie...

Posty otagowane gastronomia

Plusy posiadania garnków wysokiej jak...

garnek

Fondue to wyrażenie wywodzące się z języka francuskiego oznaczające topić. Wynalezione zostało przez oszczędnych Szwajcarów, którzy aby nie marnować resztek zeschniętego sera, wkładali go do żeliwnego kotła o nazwie „caquelon” i gotowali. Do spożywania roztopionego sera korzystano z widelców, na które nadziewano kawałek starszego chleba. Kuchnia meksykańska zasłynęła swą pikanterią i ostrymi potrawami za sprawą różnych odmian papryczek oraz chili. Opiera się głównie na kukurydzy a także wielu odmianach fasoli i innych warzyw strączkowych. Najbardziej rozpoznawalnymi daniami tej kuchni są burrito i tortilla, czyli zwinięte placki wypełnione najróżniejszym nadzieniem, w skład których wchodzą meksykańska fasola, mięso i ryż.