Smakowite, kulinarne fanaberie...

Najbardziej kultowe przepisy kucharskie – owocowe desery, jako uwielbiane danie wielu ludzi

Zagrychą może być każde jedzenie. Całość jest zależne tylko od tego dla jak wielu person serwujemy, czy ma być serwowana w gorącej czy zimnej postaci oraz co postanawiamy zaserwować jako główną strawę. Znaczące pomimo wszystko jest także to, czy stanowi posiłek, czy dodatek do niego. Jak określenie pokazuje przystawka, to nieduża część pokarmu, która winna pobudzić kubki smakowe i wyostrzyć apetyt. W licznych cywilizacjach i państwach są różne rodzaje i smaki tych przekąsek.
lody
Autor: Kimberly Vardeman
Źródło: http://www.flickr.com

Zagrychą może być każde jedzenie. Całość jest zależne tylko od tego dla jak wielu person serwujemy, czy ma być serwowana w gorącej czy zimnej postaci oraz co postanawiamy zaserwować jako główną strawę. Znaczące pomimo wszystko jest także to, czy stanowi posiłek, czy dodatek do niego. Jak określenie pokazuje przystawka, to nieduża część pokarmu, która winna pobudzić kubki smakowe i wyostrzyć apetyt. W licznych cywilizacjach i państwach są różne rodzaje i smaki tych przekąsek.

Często receptury na zakąski mają załączone zdjęcia – co umożliwia szybko i wytwornie serwować strawę, albowiem winny one też cieszyć wyglądem, później wabić zapachem – gdyż jak wiemy pierwej jemy oczami. Pierogi ruskie, każdemu znane danie, w naszym kraju posiadają niemalejące grono miłośników. Świadczy o tym nawet fakt, że podawane są w każdym barze szybkiej obsługi, gdzie z ochotą są wybierane przez konsumentów. Nakład pieniężny ich zrobienia jest niewielki, a wynik zawsze przepyszny i rozchwytywany. Pierogi ruskie wbrew pozorom nie pochodzą z Rosji, są sławne jedynie w Polsce i na Ukrainie.

Robi się je szybko i można bezproblemowo składować je zamrożone,
Kanapka dla ucznia
Autor: Zakłady Tłuszczowe „Bielmar”
Źródło: www.sniadaniowaklasa.pl/

Jednak ostatnio polubiliśmy trend slow food, jaki skłania nas do ogarnięcia się również w tematach kulinarnych. Co raz popularniejsze stają się lokale, w których menu kształtowane jest z codziennie. Mamy możliwość w nich przekąsić znakomite kanapki, domowej roboty ciasta, a na obiad znakomite dania, takie jak kurczak tikka masala. Przyrządzanie jedzenia okazało się bardzo modne i bardzo dużo osób załapało tego bakcyla. Grupy przyjaciół umawiają się w konkretnym miejscu, by wspólnie coś upichcić.

Nic przecież tak nie przyciąga do siebie ludzi, jak wspólny stół, na którym są położone wyszukane smakołyki. Trzeba je tylko razem połączyć zagniatając ciasto, które następnie odkładamy na 15 minut. Do przygotowania nadzienia musimy mieć 0,5 kg ziemniaków, które obieramy i gotujemy. Następnie mielimy je za pomocą maszynki. Następny podstawowy składnik to ser biały, którego potrzebujemy 200 gram, lub więcej jeśli preferujemy by nasz farsz był bardziej serowy.

Naturalnie całokształt znowu doprawiamy solą i pieprzem, stosownie do własnego osądu. Farsz łączymy razem – obowiązkowo musi w sobie mieć przysmażoną cebulę! Teraz wystarczy rozpłaszczyć ciasto, wyciąć z niego kółka, nałożyć na nie trochę farszu i porządnie skleić. Wkładamy nasze pierogi do gotującej wody i czekamy do 5. minut. Sprawdza się także jako przekąska wśród serów i koreczków w półmiskach. Jest to strawa błyskawiczna i wystarczająco tania w przyrządzeniu.

Ważne, żeby najpierw mięso zamarynować. W tym celu powinno się zamieszać sól, pieprz, jałowiec, goździki, ziele angielskie, liście laurowe i czosnek (własna kompozycja przypraw będzie także genialnym rozwiązaniem), wszystko zmiksować i zagrzać na patelni. Mięso dobrze natrzeć zimną zalewą, następnie odłożyć na noc w lodówce. Na następny dzień nasz karczek jest gotowy do późniejszej obróbki.