Smakowite, kulinarne fanaberie...

Moda na ekologiczną żywność

Ludzie dopiero zwrócili uwagę na to, co jedzą. Zaczęli krzywić się na sztuczne barwniki i domagają się wysokiej jakości. Zdrowa żywność już nie jest przesadą i pojawia się w zwykłych domach. Firmy, które sprzedają produkty ekologiczne kojarzą się jeszcze z dużymi i zagadkowymi cenami.

ekologiczna żywność
Autor: a_b_normal123
Źródło: http://www.flickr.com

Rzeczywiście zdrowe jedzenie nie jest tanie. Jakość kosztuje, ale tutaj też są pewne granice. Moda sztucznie podnosi ceny towarów. To się zmienia, bo bio żywność można kupić w dyskontach spożywczych.

Ekologiczna żywność – co to jest?Najprościej mówiąc, zdrowa żywność to takie produkty uprawiane bez sztucznych i chemicznych nawozów, bez dodatku sztucznych aromatów i barwników, na czystych ziemiach. Takie jarzyny często hodujemy sobie sami pod domem. Hodowla zwierząt związane jest z samodzielnie przygotowanymi paszami – bez odżywek i środków ingerujących w zdrowie. Zasady ściśle określa UE i to waśnie ona przesądza, co powinno być uznane za ekologiczną żywność.

Kupowane jarzyny inaczej smakują. Nie wszyscy mają możliwość zjedzenia marchewki z własnego zbioru, a owoce, z hipermarketu nie przypominają tych, które pamiętamy z dzieciństwa.

Zdrowe jedzenie dla dzieciWybór zwykłego jogurtu, lub też jabłka, nie jest łatwy, kiedy troszczymy się o zdrowie dzieci. Większość mam wybiera nowoczesne metody odżywiania swoich pociech, od samego początku przekazując zasady zdrowego jedzenia. Posiłki dla niemowląt musi przygotowywać wyjątkowo starannie. Wiadomo, że w tej sytuacji wygrywa jest jakość. Pierwszym problemem może być mleko dla niemowląt – to skład i receptura są podstawowym argumentem. Sześciomiesięczny niemowlak wymaga zróżnicowanych posiłków, a w diecie powoli muszą pojawiać się nowe produkty. Zdrowe jedzenie to także kaszki dla niemowląt, chociaż codziennie dzieci muszą jeść też jajka, zupy, mięso (cały artykuł).

Koniecznie trzeba więc zadbać o wysoką jakość obiadów i sprawdzić okoliczny ekologiczny sklep. Dobrze też zapamiętać, że zdrowa żywność nie jest synonimem produktów z eko hodowli. Koniecznie zwracaj uwagę na to, gdzie dojrzewały warzywa i nie daj się oszukać temo, co na etykietach produktów, które niekoniecznie są zdrowe.