Smakowite, kulinarne fanaberie...

Garnki, patelnie i serwisy obiadowe

Bożonarodzeniowy nastrój to nie tylko to, co w sercu, bardzo ważne jest również to, w jaki sposób przygotujemy nasze mieszkanie. Wszyscy wiemy, jak to jest chwilę przed Świętami, zaczynamy duże porządki. Jest to ciężkie, bo często trzeba chodzić do pracy i stale coś się brudzi. Ale w czasie świątecznych porządków, sprzątamy szczególnie te miejsca, które w ciągu roku rzadko są czyszczone. Po całym tym porządkowaniu przychodzi czas na ozdobienie mieszkania. Jeśli jest czysto, to chcielibyśmy, żeby jeszcze było odświętnie, czyli ślicznie. Ubieramy choinkę, do tego czasem zawieszamy ozdoby na drzwiach i oknach.
Czajnik

Bożonarodzeniowy nastrój to nie tylko to, co w sercu, bardzo ważne jest również to, w jaki sposób przygotujemy nasze mieszkanie. Wszyscy wiemy, jak to jest chwilę przed Świętami, zaczynamy duże porządki. Jest to ciężkie, bo często trzeba chodzić do pracy i stale coś się brudzi. Ale w czasie świątecznych porządków, sprzątamy szczególnie te miejsca, które w ciągu roku rzadko są czyszczone. Po całym tym porządkowaniu przychodzi czas na ozdobienie mieszkania. Jeśli jest czysto, to chcielibyśmy, żeby jeszcze było odświętnie, czyli ślicznie. Ubieramy choinkę, do tego czasem zawieszamy ozdoby na drzwiach i oknach.

Formy do tarty
Źródło: garneczki.pl

Typowa forma do tarty musi być okrągła i niska, zakończona charakterystycznymi, lekko karbowanymi krawędziami. Tarta to ciasto, które ma wprost niezliczone możliwości dobrania dodatków. Występuje też w wariantach słodkich, jak i wykwintnych. Jednym z najpopularniejszych odmian tarty przygotowywanej na słodko pozostaje legendarna już tarta Tatin (odwrócone ciasto z jabłkami, serwowane koniecznie na ciepło, bardzo często z dodatkiem bitej śmietany), tarta czekoladowa, malinowa bądź cytrynowa. W formie na słono zazwyczaj opychamy się tartą z kurczakiem, z łososiem, tartą serową bądź szpinakową. Zależnie od sezonu dużym powodzeniem cieszą się tarty z przeróżnych owoców i  warzyw sezonowych. Gwarancją przepysznego wypieku jest odpowiednio dobrana forma na tartę.

Na rynku osiągalnych jest mnóstwo form do pieczenia, wytworzonych z różnorakich materiałów. W podstawowym zaopatrzeniu kuchennym na pewno przyda się forma z blachy ocynowanej bądź forma z blachy stalowej. Przydatnym rozwiązaniem jest użycie przez producentów nieprzywieralnych powłok wewnętrznych – dajmy na to teflonowych albo xylanowych. Te oferuje np. wielokrotnie wybierana przez piekących włoska marka Guardini. To, że forma nie przywiera jest o tyle istotna, że kruche ciasto tarty nie potrzebuje wykorzystywania papieru do pieczenia ani natłuszczania formy. Formy do tarty (inspiracje zobaczysz tu: polecana strona) muszą, więc zapobiegać przypadkowemu przypalaniu ciasta i być łatwe w utrzymaniu schludności.

W codziennym życiu często nie pamiętamy o tym, by celebrować chwilę. Wybieramy rano byle jaki kubek do kawy i pijemy tylko połowę napoju. Kiedy po pracy wracamy zmęczeni i mamy ochotę na kieliszek wina, bierzemy ten, który w sumie jest do szampana, ale nie mamy ochoty szukać tego odpowiedniego. A z rana zamiast w kubku moglibyśmy zaparzyć sobie kawę w filiżance. Do obiadu napić się wina z eleganckiego kieliszka. Często przypominamy sobie o ładnych rzeczach, kiedy przychodzą święta. Wiele rzeczy zostawiamy jedynie na święta.

Ogromną sławą cieszą się również formy zrobione z silikonu bądź formy ceramiczne. Forma silikonowa do tarty, dzięki swojej elastyczności i giętkości, zapewnia niezwykle wygodne wyciąganie gotowego ciasta na talerz lub paterę. Formy silikonowe można zwinąć bądź złożyć, co jest następnym walorem zwłaszcza w niedużych kuchniach. Natomiast forma ceramiczna do tarty bądź szklane naczynie żaroodporne do tarty nierzadko mogą być również używane, jako naczynie do zapiekania o odmiennym zastosowaniu, w związku, z czym nasz zakup będzie jeszcze bardziej uniwersalny. Bogatą i rozmaitą propozycję form do tarty proponuje sklep internetowy http://www.garneczki.pl/. Czarującym wzbogaceniem naszych eksperymentów z wypiekiem tart mogą być mini-tarty, przeznaczone dla jednej osoby. Do ich przyrządzenia przydatne nam będą małe foremki do tarty. Na podstawie jednego ciasta kruchego umożliwią one przygotowania pojedynczych tart z ulubionymi dodatkami dla każdego. Niewielkie tarty na słodko będą wyglądać niesłychanie pysznie przystrojone cukrowymi albo czekoladowymi posypkami, puszystymi kremami lub kolorowymi polewami.

Starsze wpisy:

Inspiracje:

Ciasto zebra

Sałatka gyros krok po kroku